บทความ

Doença de GUMBORO em aves - Sintomas e tratamentoแบคทีเรียก่อโรคในทางเดินอาหารของสัตว์ จะสร้างสารพิษหรือโปรตีนชนิดใดชนิดหนึ่งออกมาเพื่อทำลาย หรือก่อให้เกิดการเสียหายของผนังลำไส้ กระทบต่อระบบภูมิคุ้มกันของตัวสัตว์เอง และบางครั้งทำให้เกิดอาการอักเสบภายในทางเดินอาหารของตัวสัตว์เอง เชื้อก่อโรคในทางเดินอาหารที่มักพบในสัตว์ปีกและสุกร เช่น Salmonella spp., Escherichia coli, Clostridium perfringens, Clostridium difficile, Campylobacter spp., Yersinia spp., Shigella spp. (วิริยา, 2562) สำหรับบทความในฉบับนี้ SAS จะกล่าวถึงเชื้อก่อโรคตัวสำคัญในอุตสาหกรรมการเลี้ยงไก่เนื้อคือ "E. coli"

นวัตกรรม โพรไบโอติก ฉบับคนไทย เพื่อสุขภาพคนไทย โพรไบโอติก เป็นเทรนด์สุขภาพที่มาแรงในช่วงหลายปีที่ผ่านมาและยังคงได้รับความสนใจอย่างต่อเนื่องในอนาคต เนื่องจากมีงานวิจัยออกมายืนยันเกี่ยวกับประโยชน์ของโพรไบโอติกต่อสุขภาพมากมาย ดร.ไกลกว่า วุฒิเสน หรือ ดร.แบงค์ Product Specialists บริษัทสยาม อะกริ ซัพพลาย จํากัด หรือ SAS จะมาบอกเล่าถึงประโยชน์ของโพรไบโอติกต่อสุขภาพ

งานวิจัยโพรไบโอติก ด้านจุลินทรีย์ ดีต่อชีวิตอย่างไร ? กว่า 2 ทศวรรษ มากกว่าครึ่งชีวิต ในทุกลมหายใจกับเรื่องราวของโพรไบโอติก โดยรองศาสตรจารย์ ดร.มาลัย ทวีโชติภัทร์ ที่ปรึกษาโครงการและพัฒนาผลิตภัณฑ์ bioCRAFT Human by SAS จะมาตอบคำถามให้ฟังไปพร้อม ๆ กัน

สร้างสมดุล ห่วงโซ่อาหาร ที่ดี ผ่านดินดี น้ำดี อากาศดี ชีวิตจะดีอย่างยั่งยืน สิ่งมีชีวิตบนโลกใบนี้ล้วนอยู่ใต้กฎธรรมชาติและ เป็นส่วนหนึ่งของห่วงโซ่อาหารในฐานะผู้ผลิต ผู้บริโภค และผู้ย่อยสลาย ซึ่งคือจุลินทรีย์ แน่นอนว่าหากห่วงโซ่อาหารมีความสมดุล ความเป็นไป ของสิ่งมีชีวิตก็จะดํารงอยู่อย่างราบรื่น แต่ทุกวันนี้จาก สภาพสังคม เศรษฐกิจ และสิ่งแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงไป ส่งผลให้ห่วงโซ่อาหารของโลกใบนี้เสียสมดุล น.สพ.สุวรรณ ยิ้มเจริญ หรือ คุณหมอเจี๊ยบ ประธาน คลัสเตอร์กุ้งกุลาดําภาคตะวันออก ผู้ทรงคุณวุฒิสัตว์เศรษฐกิจ สวก. และกรรมการบริหาร บริษัทสยาม อะกริ ซัพพลาย จํากัด หรือ SAS จะมาคลี่ปมการเสียสมดุลของห่วงโซ่ อาหารและปลดล็อกปัญหานี้กันอย่างกระจ่างชัด

ดร.วิเชียร ยงมานิตชัย ผู้เปิดโลกจุลินทรีย์ในเมืองไทย เพื่อสุขภาพดีของคนไทย หากกล่าวถึงผู้เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีชีวภาพจุลินทรีย์ในประเทศไทยนี้ นักวิชาการระดับนานาชาติ ที่ต้องนึกถึงคือ ดร.วิเชียร ยงมานิตชัย กรรมการ และผู้จัดการฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ บริษัท สยาม อะกริ ซัพพลาย จํากัด หรือ SAS อาจารย์วิเชียรเป็นนักศึกษานอกกรอบมาตั้งแต่วัยเด็ก ความรู้ความเชี่ยวชาญด้านจุลินทรีย์ของอาจารย์จึงมีความ ลุ่มลึก มีเสน่ห์ มีมิติของชีวิตอย่างรอบด้าน

จุลินทรีย์เพื่อสุขภาพดีของเราและโลกที่ยั่งยืน โดย ซีอีโอ...นักคิด นักพัฒนา คุณนิธินันท์ ลีลาพรรณวุฒิ หรือคุณเต้ย Chief Executive Officer (CEO) บริษัทสยาม อะกริ ซัพพลาย จํากัด

ช่องคลอดอักเสบ (Vaginitis) คือ การอักเสบของช่องคลอด อาจเกิดได้ทั้งการติดเชื้อและไม่มีการติดเชื้อ อวัยวะสืบพันธ์ุของผู้หญิงมีความซับซ้อนและบอกบาง การเกิดการอักเสบจึงเกิดได้อย่างง่าย ในการอักเสบบางรายอาจมีอาการอย่างอื่นร่วมด้วย เช่น อาการคัน ตกขาว

ช่องคลอดแห้ง (Vaginal Dryness)ภาวะช่องคลอดแห้ง คือ ภาวะที่ช่องคลอดเกิดการขาดความชุ่มชื้น ขาดเมือกหล่อลื่นจนภายในช่องคลอดแห้ง ซึ่งผู้หญิงส่วนใหญ่อาจมองว่าเป็นเรื่องเล็กน้อย แต่แท้จริงแล้วภาวะช่องคลอดแห้งเป็นต้นเหตุให้เกิดโรคอื่น ๆ ได้ เช่น การอักเสบในช่องคลอด กระเพาะปัสสาวะอักเสบ ตกขาวเรื้อรัง

โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ (Cystitis) เป็นโรคที่เกิดจากการติดเชื้อของระบบทางเดินปัสสาวะ โดยเกิดการติดเชื้อจากสิ่งแวดล้อม พบมากในผู้หญิง เนื่องจากท่อทางเดินปัสสาวะผู้หญิงสั้นกว่าผู้ชาย โดยท่อทางเดินผู้หญิงยาวแค่ 4 ซม. แต่ผู้ชายยาวถึง 18-20 ซม. จึงเป็นหนึ่งสาเหตุที่ทำให้ผู้หญิงมีการติดเชื้อได้มากกว่าผู้ชาย นอกจากนี้ยังมีสาเหตุอื่นร่วมด้วย เช่น การกลั้นปัสสาวะ มีเพศสัมพันธ์บ่อย เป็นนิ่วในไต นิ่วในกระเพาะปัสสาวะ

ตกขาวคือสารคัดหลั่งที่ขับมาจากช่องคลอด การตกขาวเป็นเรื่องปกติ โดยตกขาวจะมีลักษณะขาวหรือใส ที่ไม่เป็นอันตราย และของเหลวที่ประกอบด้วยเซลล์ที่ตายแล้วขับออกทางช่องคลอด เมื่อมีการเปลี่ยนแปลงที่ เช่น การติดเชื้อ เนื้อร้าย และการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน มีผลทำให้ตกขาวมีลักษณะที่เปลี่ยนแปลงจากเดิมเช่น มีการเปลี่ยนแปลงของสี ความสม่ำเสมอ ปริมาตร กลิ่นและอาจเกี่ยวข้องกับอาการต่างๆ เช่น คัน ปวด ปัสสาวะลำบาก ปวดอุ้งเชิงกราน มีเลือดออกระหว่างรอบเดือนหรือหลังมีเพศสัมพันธ์แสดงถึงความผิดปกติของการตกขาวเกิดขึ้น

วัยทอง (Menopause) เข้าสู่สังคมผู้สูงอายุ จำนวนสตรีวัยหมดประจำเดือนทั่วโลกก็เพิ่มขึ้น โดยคาดว่าจะมีประมาณ 1.2 พันล้านคนทั่วโลกภายในปี 2573 สตรีวัยหมดประจำเดือนหรือวัยทอง คือ ภาวะที่สตรีเข้าสู่วัยหมดประจำเดือน ที่ฮอร์โมนเพศลดน้อยลง โดยนับหลังจากหมดประจำเดือนไปแล้วประมาณ 1 ปี ถ้านับตามค่าเฉลี่ยอายุแล้วก็จะอยู่ที่ราว ๆ อายุ 45-50 ปี ในปัจจุบันผู้หญิงประมาณร้อยละ 8 ของผู้หญิงทั่วโลกกำลังประสบปัญหาภาวะหมดประจำเดือนที่เร็วขึ้นในช่วง 40-45 ปี จึงสามารถแบ่งช่วงการเกิดวัยทองได้ 3 ช่วง ได้แก่

โรคนอนไม่หลับ (Insomnia) ปัญหาการนอนหลับเป็นปัญหาที่อาจดูเล็กน้อย แต่หากเกิดขึ้นบ่อยครั้ง ปัญหาดังกล่าวสามารถนำไปสู่ โรคนอนไม่หลับ ซึ่งเป็นโรคที่เกี่ยวข้องกับการนอนหลับ พบได้กับทุกเพศ ทุกช่วงวัย โดยเฉพาะในผู้ใหญ่ โดยการการนอนไม่หลับหรือหลับยากแม้ในสภาพแวดล้อมที่ดีและเอื้อต่อการนอนหลับก็ไม่สามารถหลับได้ ซึ่งอาจส่งผลทำให้ตื่นเช้าเกินไปและไม่สามารถกลับไปนอนได้อีก ทำให้รู้สึกเหนื่อยเมื่อตื่นนอน เป็นผลทำให้รู้สึกหมดแรง หมดพลังงานชีวิต ร่วมกับการตอบสนองทางอารมณ์ที่แย่ลง ส่งผลต่อสุขภาพ ประสิทธิภาพการทำงาน และคุณภาพชีวิตที่มีประสิทธิภาพด้อยลง

อาการท้องผูกอาการท้องผูก คือ ความผิดปกติของการขับถ่าย โดยปกติควรขับถ่าย 3 ครั้ง/สัปดาห์ อาการท้องผูกสามารถพบได้กับคนทุกวัย โดยเฉพาะวัยผู้ใหญ่และผู้สูงอายุ โดยพบถึงร้อยละ 20 30 ในผู้ป่วยในโรงพยาบาลอาการท้องผูกอาจไม่รุนแรงจนถึงชีวิต แต่ส่งผลต่อคุณภาพชีวิต ก่อให้เกิดความทรมาน เพิ่มค่าใช้จ่ายในการรักษา นอกจากนี้ยังเพิ่มโอกาสภาวะหัวใจลมเหลวและเส้นเลือดในสมองแตก เนื่องจากความดันในช่องอกและช่องท้องสูงขึ้นรวดเร่งขณะเบ่ง

เมื่อชีวิตที่เร่งรีบ การจะทานอาหารก็มีเวลาจำกัด ปัจจุบันคนส่วนใหญ่จึงหันมารับประทานอาหารจังก์ฟู้ด (Junk Food) กันเป็นจำนวนมาก เพื่อความสะดวกสบาย ทานง่าย แต่อาหารจังก์ฟู้ดมีส่วนประกอบที่เป็น ไขมัน น้ำตาลและโชเดียมที่สูงมาก เมื่อรับประทานบ่อยๆ เกิดการสะสมของไขมัน ทำให้เป็นความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ เช่น โรคอ้วน โรคความดันโลหิตสูง โรคเบาหวาน โรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคหลอดเลือดสมอง และ โรคไขมันในเลือดสูง

ในปัจจุบันโรคทางจิตเวชอยู่ใกล้ตัวเรามาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคซึมเศร้า จากข้อมูลของกรมสุขภาพจิตพบว่า ในเด็กอายุ 15 ปีขึ้นไป ป่วยเป็นโรคซึมเศร้ามากกว่า 1.5 ล้านคน ซึ่งโรคซึมเศร้าเป็นโรคที่เกิดจากสมองมีการทำงานผิดปติของของสารสื่อประสาท (neurotransmitter) ได้แก่ ซีโรโทนิน (serotonin) และนอร์เอพิเนฟริน (norepinephrine) ที่มีปริมาณลดต่ำลง ทำให้การส่งสัญญาณของเซลล์ประสาทเกิดความผิดปกติ และอาจมีปัจจัยอื่นๆ ร่วมด้วย เช่น อารมณ์ ความรู้สึก ความคิดและมุมมองต่อสิ่งต่าง ๆ สามารถแบ่งโรคซึมเศร้าเป็นกลุ่มใหญ่ๆ ได้ 2 กลุ่ม 1.โรคซึมเศร้าแบบขั้วเดียว คือ ผู้ป่วยมีอาการซึมเศร้าอย่างเดียว 2.โรคซึมเศร้าแบบสองขั้ว หรือที่เรียกว่าไบโพลาร์ ผู้ป่วยมีอาการอารมณ์ขึ้นลงมากกว่าคนทั่วไป

ในทุกๆ เดือน ผู้หญิงหลายคนต้องพบปัญหากับประจำเดือนมาไม่ตรงเวลา อาจจะช้าบ้าง เร็วบ้าง หรือบางคนหายไปหลายเดือน หรือนี้คือสัญญาณที่ร่างกายกำลังสื่อสารถึงการมาของโรคต่างในผู้หญิงหรือไม่

แสบร้อนกลางอก เรอเปรี้ยว กรดไหลย้อนแน่นอนGastro-Esophageal Reflux Disease (GERD) หรือ โรคกรดไหลย้อน นับได้ว่าเป็นอีกหนึ่งโรคยอดฮิตจากอุบัติการณ์ของโรคกรดไหลย้อนในต่างประเทศ โดยเฉพาะประเทศตะวันตกค่อนข้างสูง เฉลี่ยประมาณร้อยละ 50-60 ส่วนในประเทศไทย พบว่าคนไทยวัยทำงานประสบปัญหาโรคกรดไหลย้อนกันมากขึ้น และมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ แล้วสาเหตุของโรคเกิดจากอะไร มีวิธีรักษาหรือไม่

Candida albicans คือ เชื้อราที่เป็นสาเหตุของการติดเชื้อในช่องคลอด สามารถเจริญเติบโตได้ทั้งที่ผิวและในสารคัดหลั่งของร่างกาย เมื่อมีการเจริญขอเชื้อรา เชื้อราจะมีการเจริญเติบโตแทรกเข้าไปในเนื้อเยื่อและจะเปลี่ยนรูปร่างเป็นเส้นใยที่ไม่มีผนังกั้นเพื่อยึกเกาะกับชั้นผิวหนัง และตามมาด้วยโรคในช่องคลอด เช่น ตกขาว การอักเสบในช่องคลอด อาการคัน ช่องคลอดมีกลิ่น ช่องคลอดแห้ง

ค่าพารามิเตอร์ที่สำคัญของน้ำเสียพารามิเตอร์หรือตัวชี้วัดของการจำแนกน้ำ คือ ค่าคงตัว ตัวเลข ที่กำหนดค่ามาตราฐานของน้ำเพื่อจำแนกประเภทน้ำ การจัดการและการบำบัดของน้ำได้ ซึ่งค่าพารามิเตอร์ในการจำแนกน้ำ

Bacillus subtilis (บาซิลลัส ซับทิลิส) เป็นจุลินทรีย์ชนิดหนึ่งที่สามารถพบได้ทั่วไปในดินและทางเดินอาหารของสัตว์และมนุษย์ จัดเป็นแบคทีเรียแกรมบวก รูปร่างเป็นแท่ง และสามารถสร้างสปอร์ (endospore) ที่มีความทนทานต่อสภาวะแวดล้อมที่ไม่เหมาะสมได้ดีBacillus subtilis กับระบบบำบัดน้ำเสีย

ภาวะโลกร้อน หรือความร้อนที่มาจากสิ่งแวดล้อม ทำให้โคมีอุณหภูมิร่างกายสูงขึ้น และเกิดความเครียดเนื่องจากความร้อน (Heat Stress)

โรคภูมิแพ้เป็นโรคที่พบบ่อยมากโรคหนึ่งในคนไทย คือ โรคที่เกี่ยวเนื่องกับระบบภูมิคุ้มกันที่มีการตอบสนองต่อสิ่งแปลกปลอมเมื่อเข้าสู่ร่างกาย โดยการแพ้ของแต่ละคนมีความแตกต่างกัน

HPV เป็นกลุ่มของไวรัสชนิดหนึ่งที่ก่อให้เกิดการติดเชื้อบริเวณอวัยวะเพศและทวารหนักทั้งเพศชายและเพศหญิง และเป็นสาเหตุหลักของการเกิดโรคมะเร็งปากมดลูกสูงสุดถึง 90%