จุลินทรีย์เพื่อสุขภาพดีของเราและโลกที่ยั่งยืน โดย ซีอีโอ...นักคิด นักพัฒนา คุณเต้ย

ซีอีโอ...นักคิด นักพัฒนา

__________________

เพื่อสุขภาพดีของเรา และโลกอย่างยั่งยืน

คุณนิธินันท์ ลีลาพรรณวุฒิ หรือคุณเต้ย Chief Executive Officer (CEO) บริษัทสยาม อะกริ ซัพพลาย จํากัด เล่าที่มาของ SAS โดย สรุปว่า

เป็นบริษัทที่เติบโตมาจากการเป็นผู้ผลิตและ จัดจําหน่ายกลุ่มผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรระหว่าง องค์กรตั้งแต่ปี 2554 ภายใต้มาตรฐานระบบ GMP และ HACCP จากนั้นเริ่มนําเทคโนโลยีชีวภาพ จุลินทรีย์มาเพิ่มคุณภาพผลิตภัณฑ์เกษตรดั้งเดิม ของบริษัทผ่านการทุ่มเทงานวิจัย โดยเริ่มต้นจาก จุลินทรีย์เพื่อสิ่งแวดล้อมและการเกษตร ด้วย แรงบันดาลใจที่อยากนําองค์ความรู้เกี่ยวกับจุลินทรีย์ มาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพทั้งคน สัตว์และสิ่งแวดล้อม

 
นักคิดค้น นักพัฒนา

อาหารปลอดภัย...ป้องกันอาการแพ้

คุณเต้ยเล่าถึงหนึ่งในเส้นทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ท้าทายความสามารถว่า

SAS เริ่มจากผลิตวัตถุดิบอาหารสัตว์ ผมต้องการ ให้อาหารสัตว์ของเรามีความพิเศษกว่าที่อื่นๆ และด้วย ดร.วิเชียร ยงมานิตชัย ซึ่งเป็นที่ปรึกษาของบริษัท ต้องการทดสอบประสิทธิภาพของเชื้อจุลินทรีย์ที่ช่วยด้าน ปศุสัตว์และน้ำ ประกอบกับผู้จัดการโรงงานชอบเลี้ยงกุ้ง ผมเลยทดลองทําบ่อสาธิตเลี้ยงกุ้งด้วยวิธีชีวภาพ ปลอด สารเคมีตลอดกระบวนการเลี้ยง โดยผสมหัวเชื้อจุลินทรีย์ ในอาหารกุ้ง และปล่อยจุลินทรีย์ช่วยบำบัดน้ำเสียใน บ่อกุ้ง ปรากฏว่าผลผลิตดีมาก กุ้งตัวใหญ่ น้ำหนักดี ผลผลิตต่อฟาร์มสูง เป็นบ่อสาธิตบ่อแรกที่ทำในประเทศ ไทย ซึ่งมีคนมาดูงานกันเยอะมาก

ในฐานะซีอีโอที่ต้องพัฒนาหานวัตกรรมเพื่อต่อยอด ธุรกิจใหม่ๆ สิ่งที่ซ่อนอยู่ภายใต้การเลี้ยงกุ้งปลอดสารเคมีนั้นมาจากการใส่ใจสุขภาพคนรอบตัว

ผมพบว่าคนแพ้กุ้งเยอะมาก บางคนกินแล้วปากบวม ส่วนตัวมองว่าอาการแพ้น่าจะมีสาเหตุบางอย่างซ่อนอยู่ที่ต้นทาง กลางทาง หรือปลายทางการผลิต เช่น มีสารเคมีปนเปื้อน คุณพ่อผมซึ่งป่วยเป็นโรคไต ก่อนหน้านี้กิน อาหารทะเลได้ แต่ระยะหลังกินไม่ได้ แพ้หมด นอกจาก อายุมากขึ้นแล้ว ผมคิดว่าน่าจะเกิดจากสารเคมีที่ปนเปื้อนมา ดังนั้นเมื่อผลิตกุ้งที่ปลอดภัยได้ ผม ลูกๆ ของผม และน้อง ๆ ในบริษัททดลองกิน ก็ไม่พบอาการแพ้ ผมส่ง ให้คุณพ่อกินก็ไม่พบอาการแพ้ รวมถึงคนอื่นๆ ที่เคยแพ้กุ้ง กินก็ไม่พบอาการแพ้ใดๆ ทำให้เราเชื่อมั่นว่าวิธีเลี้ยงกุ้ง

ด้วยวิธีชีวภาพโดยใช้จุลินทรีย์ที่บริษัทผลิตนั้นดีต่อการผลิตอาหารปลอดภัยจริงๆ

นอกจากนี้แล้วตอนที่ผมไม่สบาย ทั้ง ๆ ที่ผมเป็นคนที่ใช้ชีวิตแบบปกติ ออกกําลังกายสม่ำเสมอ และคิดเสมอว่า ผมดูแลตัวเองดีมากอยู่แล้ว แต่ก็ยังไม่สบาย แล้วสำหรับคนที่ ไม่ได้ดูแลตัวเองเลยจะมีความเสี่ยงมากแค่ไหน เพราะฉะนั้น สิ่งที่ผมสามารถทำได้เพื่อคนอื่นคือ มีส่วนช่วยผลิตอาหารที่ดี ให้คนได้กินดี ไม่มีสารเคมีตกค้าง ผมเชื่อว่าจะเป็นส่วนหนึ่ง ที่ช่วยให้ตัวเรา ลูกเรา เพื่อนๆเรา เจ็บป่วยน้อยลง

นักคิดค้น พัฒนา มองหาการใช้ชีวิตที่ดี

เมื่อจุดเริ่มต้นการเลี้ยงกุ้งปลอดภัยด้วยจุลินทรีย์ประสบความสำเร็จอย่างน่าพอใจ ความรู้นี้ได้รับการ ถ่ายทอดไปในวงกว้าง และทําให้คุณเต้ยและทีมงานเชื่อมั่น ว่าเทคโนโลยีชีวภาพจุลินทรีย์จะขยายผลไปใช้พัฒนาการผลิต ในด้านอื่นๆ ได้มากยิ่งขึ้น

เราพบว่าเชื้อจุลินทรีย์ที่ค้นพบโดยอาจารย์วิเชียร สามารถขยายผลไปใช้ประโยชน์ได้อีกหลายเรื่อง ปศุสัตว์ ข้าว ดิน สิ่งแวดล้อม สัตว์เลี้ยง ยกตัวอย่างเช่น นํามาใช้ กับแปลงข้าวของเกษตรกร ข้าวที่เราผลิตมีปัญหาอะไร ทำไมดินในนาข้าวจึงเสื่อม เหล่านี้เราใช้เทคโนโลยีชีวภาพ จุลินทรีย์เข้าไปแก้ปัญหา โดยทำงานร่วมกับกรมการข้าว มูลนิธิชัยพัฒนา ผลคือ เราช่วยพัฒนาคุณภาพดิน ช่วย ทำให้ตอซังข้าวในแปลงนายเร็ว ลดการเผาตอซังข้าว ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งในการทำงานร่วมกับหน่วยงานภายในประเทศ

ผมรู้สึกว่าถ้า SAS สามารถผลักดันจุลินทรีย์ที่มี ประโยชน์ออกไปสู่คนในวงกว้างได้มากที่สุด เมืองไทยจะได้ ประโยชน์สูงสุด ปากท้องของเกษตรกรไทยจะดีขึ้น ลด รายจ่ายเรื่องปุ๋ย เรื่องยาฆ่าแมลง ผลผลิตดีขึ้น รายได้ ดีขึ้น ชาวนาลืมตาอ้าปากได้ รวมถึงเราจะได้ประโยชน์จาก คาร์บอนเครดิตด้วย ที่สำคัญคือ สุขภาพของคนไทย ที่มีแหล่งอาหารปลอดภัย ลดเสี่ยงโรคต่างๆ ได้

ถึงวันนี้ผมยังไม่ถึงเป้าหมายอย่างที่ตั้งใจไว้ แต่ ผมยังยึดการทำงานคือ อดทนและตั้งใจ ทำวันนี้ให้ดีที่สุด เพราะเชื่อว่าปลายทางของความอดทนและตั้งใจต้องเกิด สิ่งดีๆ ขึ้นอย่างใดอย่างหนึ่งแน่นอน และความโชคดีอีกข้อ คือ ผมมีทีมน้อง ๆ ในองค์กรที่น่ารัก ให้การสนับสนุน ทุกคนพร้อมร่วมเดินทางไปกับผม ทุกคนมีส่วนช่วยในการ ขับเคลื่อนการทำงานให้ประสบความสำเร็จ

ที่สำคัญคือ ซีอีโอท่านนี้เชื่อมั่นเต็มหัวใจว่า ผลิตภัณฑ์ เทคโนโลยีชีวภาพจุลินทรีย์ที่ผ่านการพัฒนาโดยทีมงานของ บริษัทจะส่งผลดีต่อสุขภาพคนไทย สุขภาพของโลกใบนี้ อย่างยั่งยืนได้แน่นอน