“SAS หนึ่งในผู้นำที่สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์จากองค์ความรู้เทคโนโลยีชีวภาพสาขาจุลินทรีย์ พร้อมทีมผู้เชี่ยวชาญที่มีความมุ่งมั่นเพื่อส่งมอบผลิตภัณฑ์คุณภาพถึงมือคุณด้วยใจรัก และสร้างประโยชน์คืนสู่สังคมไปพร้อมๆ กัน”
สำหรับอาชีพการเลี้ยงกุ้ง ณ ตอนนี้ พี่น้องเกษตรกรหรือชาวนากุ้งต่างต้องพบเจอปัญหาในลักษณะใกล้เคียงกันไม่ว่าจะเป็นเรื่องโรค ต้นทุนการผลิต ราคา สภาพแวดล้อมเสื่อมโทรม แถมยังมีผลกระทบการแพร่ระบาดของโควิด-19 เข้าร่วมด้วย ทำให้ต้องจัดการระบบการเลี้ยงในด้านต่างๆ อย่างรัดกุมมากยิ่งขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงหน้าร้อนของบ้านเราที่ส่งผลให้หลายพื้นที่เกิดภัยแล้ง ทำให้ชาวนากุ้งต้องเผชิญกับสภาวะการขาดแคลนน้ำซึ่งส่งผลกระทบสำคัญต่อการเลี้ยงกุ้ง หนึ่งในปัญหาที่ต้องระวังคือโรคจากแบคทีเรียตัวร้ายในบ่อที่เรารู้จักกันดี ได้แก่กลุ่มของ Vibrio spp. วันนี้เราจึงชวนมาคุยในประเด็นเรื่องแนวทางการจัดการและการควบคุมเชื้อ Vibrio spp.
เชื้อวิบริโอ (Vibrio spp.) เป็นแบคทีเรียแกรมลบ มีรูปร่างเป็นท่อน โค้งเล็กน้อย เจริญได้ดีในสภาวะที่มีความเค็มหรือเรียกง่ายๆ ว่าเป็นกลุ่มแบคทีเรียที่ชอบความเค็ม ยิ่งความเค็มสูง ยิ่งเอื้อให้เชื้อวิบริโอเจริญเติบโตได้ดี อีกทั้งในหน้าร้อนที่กุ้งมีการกินอาหารและขับถ่ายออกมาอย่างรวดเร็ว ทำให้เกิดสารอินทรีย์ซึ่งเป็นอาหารชั้นดีให้กับพวกแบคทีเรียกลุ่มวิบริโอ ดังนั้นในหน้าร้อนเราจึงสังเกตได้ว่าจะพบปัญหาเชื้อวิบริโอในบ่อได้มากขึ้นและก่อให้เกิดโรคตามมา
เพื่อจัดการและควบคุมเชื้อวิบริโอเราจึงควรเตรียมตัวให้พร้อมและเหมาะสมสำหรับการเลี้ยงในหน้าร้อน โดยเริ่มจากการจัดการน้ำ ระดับน้ำที่เลี้ยงต้องมีระดับที่สูงเพียงพอเนื่องจากการเลี้ยงในระดับน้ำที่ต่ำอุณหภูมิของน้ำจะสูงขึ้นได้อย่างรวดเร็ว ทำให้กุ้งกินอาหารเยอะแต่ขับถ่ายเร็วโดยที่ยังไม่ได้ดูดซึมสารอาหารไปใช้อย่างเต็มที่และกลายเป็นขี้กุ้งหรือสารอินทรีย์ในบ่อ นอกจากระดับน้ำที่สูงเพียงพอแล้วการเพิ่มการตีน้ำก็มีความจำเป็นไม่แพ้กัน เพราะจะทำให้ไม่เกิดการแบ่งอุณหภูมิในชั้นน้ำซึ่งจะส่งผลให้กุ้งเกิดความเครียดจากการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิกะทันหัน อีกทั้งยังเป็นการเพิ่มปริมาณการละลายของออกซิเจนในบ่อด้วย
นอกจากเรื่องการจัดการระบบการเลี้ยงเพื่อให้เกิดสภาพแวดล้อมในบ่อที่ดีและเพื่อควบคุมปัจจัยที่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของแบคทีเรียกลุ่มวิบริโอแล้ว การเสริมจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหารให้กุ้งกินก็เป็นอีกหนึ่งเทคนิคสำคัญในการควบคุมเชื้อวิบริโอจากภายในตัวกุ้งเอง จุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์หรือโปรไบโอติกส์ คือจุลินทรีย์มีชีวิตที่อาศัยอยู่ในระบบทางเดินอาหาร ช่วยควบคุมเชื้อก่อโรค ส่งเสริมให้สุขภาพแข็งแรงและช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
ด้วยนวัตกรรมจุลินทรีย์โปรไบโอติกส์สำหรับสัตว์น้ำ “Biotic Max Plus 2” ประกอบด้วยจุลินทรีย์ Bacillus spp. 3 สายพันธุ์ซึ่งมีประสิทธิภาพในการเพิ่มจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ในระบบทางเดินอาหารของสัตว์น้ำและเข้ายึดเกาะบริเวณเยื่อบุผนังลำไส้ทำให้แบคทีเรียก่อโรคกลุ่มวิบริโอไม่สามารถยึดเกาะที่ผนังลำไส้ได้ และเมื่อเกิดความสมดุลของจุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหารจึงส่งเสริมให้สุขภาพแข็งแรงและช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน อีกทั้งยังมีความสามารถในการสร้างเอนไซม์เฉพาะ ช่วยให้เกิดการย่อยและเกิดการดูดซึมสารอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้นจึงช่วยแก้ปัญหาในหน้าร้อนที่กุ้งกินเยอะแต่ไม่สามารถดูดซึมสารอาหารได้เต็มที่
“ร่วมส่งต่อโลกที่น่าอยู่ จากความใส่ใจ และพิถีพิถัน พร้อมมอบรอยยิ้ม ที่กว้างขึ้นให้กับคนที่เรารักไปด้วยกัน SAS sending a bigger smile”