นอกจากการรับประทานโปรไบโอติกแล้ว ควรรับประทานพรีไบโอติก (Prebiotics) ควบคู่กันไปด้วย
ทำไมต้องพรีไบโอติก? พรีไบโอติกคืออะไร?
พรีไบโอติก (Prebiotic) คืออาหารสำหรับโปรไบโอติก ส่วนใหญ่จะพบอยู่ในอาหารประเภทกากใยจากพืช ผัก ผลไม้ต่างๆ ตามธรรมชาติที่ร่างกายไม่สามารถย่อยและดูดซึมได้ เช่น กระเทียม หัวหอมใหญ่ กล้วย อ้อย หน่อไม้ฝรั่งและหัวชิโครี เป็นต้น เมื่อรับประทานกากใยเหล่านี้เข้าสู้ลำไส้ ซึ่งเป็นแหล่งที่อยู่อาศัยของโปรไบโอติก โปรไบโอติกจะช่วยย่อยพรีไบโอติกและทำให้โปรไบโอติกเหล่านี้เจริญเติบโตได้ดีขึ้นพร้อมกับทำงานได้มีประสิทธิภาพมากขึ้นนั้นเอง
เหตุผลที่ควรรับประทานพรีไบโอติก (Prebiotics) ควบคู่กับโปรไบโอติก
เมื่อรับประทานอาหารที่มีพรีไบโอติกเข้าไป กระบวนการย่อยอาหารจะสร้างสภาวะที่เหมาะสมต่อโปรไบโอติกในทางเดินอาหารหรือลำไส้ ซึ่งกระบวนการนี้จะช่วยปรับสมดุลของแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ ทำให้กระตุ้นการเจริญเติบโตและการทำงานของโปรไบโอติกและช่วยเสริมสร้างสุขภาพที่ดีให้กับระบบทางเดินอาหาร
ซินไบโอติก (Synbiotic)
คือ ชื่อเรียกของอาหารหรือผลิตภัณฑ์ที่มีการนำเอาโปรไบโอติก (Probiotics) และพรีไบโอติก (Prebiotics) ผสานเข้าด้วยกัน เพื่อช่วยเสริมการเจริญเติบโตและการทำงานให้กับโปรไบโอติก โดยอาหารที่จัดเป็นอาหารซินไบโอติก ได้แก่ กิมจิ แตงกวาดอง ซาวร์เคราต์ หรือการรับประทานโยเกิร์ตคู่กับธัญพืช และผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่เป็นซินไบโอติก
ในลำไส้ของเรามีจุลินทรีย์โพรไบโอติก มากมายหลากหลายสายพันธุ์ แต่ละสายพันธุ์
ก็จะชอบกินอาหารที่แตกต่างกัน ซึ่งอาหารของเหล่าโพรไบโอติกนี้ จะเป็นสารประกอบประเภทเส้นใย
ที่ร่างกายของเราย่อยไม่ได้ เรียกว่า พรีไบโอติก นั้นเอง
เราสามารถเพิ่มพรีไบโอติกได้ง่ายๆ คือ การรับประทาน ผักและผลไม้ที่มีกากใย เป็นประจำเพื่อเพิ่มอาหารให้กับเหล่าโพรไบโอติกในลำไส้ได้เจริญเติบโตและเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานที่ดีขึ้น
แต่ถ้าเป็นผู้ที่ไม่ชอบรับประทานผักหรือรับประทานผักน้อย ก็จะทำให้โพรไบโอติกในลำไส้ขาดแคลนอาหาร อ่อนแอและลดจำนวนลง ส่งผลให้จุลินทรีย์ก่อโรคเพิ่มจำนวนขึ้นและก่อโรคได้ อีกทั้งยังส่งผลถึงระบบลำไส้ ขับถ่ายยากและเกิดอาการท้องผูกตามมาได้ ดังนั้น จะรับประทานโพรไบโอติกทั้งที
เราจึงควรรับประทานพรีไบโอติกพร้อมกันไปเลย เป็นเหมือนเสบียงอาหารที่โพรไบโอติกนำไปใช้ได้เลย เพื่อการเสริมการทำงานที่ดียิ่งขึ้น โดยมีงานวิจัยชี้ให้เห็นว่า การรับประทานโพรไบโอติก B. breve ร่วมกับ พรีไบโอติก มีผลทำให้อาสาสมัครมีอุจาระนิ่มขึ้น ขับถ่ายง่ายขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ดังนั้น การรับประทานซินไบโอติก จะช่วยให้การทำงานของโพรไบโอติกดีขึ้น