fbpx

ทำไมต้องพรีไบโอติก? พรีไบโอติกคืออะไร?

author : SAS Team

Food & Health

Date : 16 Sep 22

นอกจากการรับประทานโปรไบโอติกแล้ว ควรรับประทานพรีไบโอติก (Prebiotics) ควบคู่กันไปด้วย

ทำไมต้องพรีไบโอติก? พรีไบโอติกคืออะไร?

พรีไบโอติก (Prbiotic) คืออาหารสำหรับโปรไบโอติก ส่วนใหญ่จะพบอยู่ในอาหารประเภทกากใยจากพืช ผัก ผลไม้ต่างๆ ตามธรรมชาติที่ร่างกายไม่สามารถย่อยและดูดซึมได้ เช่น กระเทียม หัวหอมใหญ่ กล้วย อ้อย หน่อไม้ฝรั่งและหัวชิโครี เป็นต้น เมื่อรับประทานกากใยเหล่านี้เข้าสู้ลำไส้ ซึ่งเป็นแหล่งที่อยู่อาศัยของโปรไบโอติก โปรไบโอติกจะช่วยย่อยพรีไบโอติกและทำให้โปรไบโอติกเหล่านี้เจริญเติบโตได้ดีขึ้นพร้อมกับทำงานได้มีประสิทธิภาพมากขึ้นนั้นเอง

เหตุผลที่ควรรับประทานพรีไบโอติก (Prebiotics) ควบคู่กับโปรไบโอติก

เมื่อรับประทานอาหารที่มีพรีไบโอติกเข้าไป กระบวนการย่อยอาหารจะสร้างสภาวะที่เหมาะสมต่อโปรไบโอติกในทางเดินอาหารหรือลำไส้ ซึ่งกระบวนการนี้จะช่วยปรับสมดุลของแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ ทำให้กระตุ้นการเจริญเติบโตและการทำงานของโปรไบโอติกและช่วยเสริมสร้างสุขภาพที่ดีให้กับระบบทางเดินอาหาร

ซินไบโอติก (Synbiotic)

คือ ชื่อเรียกของอาหารหรือผลิตภัณฑ์ที่มีการนำเอาโปรไบโอติก (Probiotics) และพรีไบโอติก (Prebiotics) ผสานเข้าด้วยกัน เพื่อช่วยเสริมการเจริญเติบโตและการทำงานให้กับโปรไบโอติก โดยอาหารที่จัดเป็นอาหารซินไบโอติก ได้แก่ กิมจิ แตงกวาดอง ซาวร์เคราต์ หรือการรับประทานโยเกิร์ตคู่กับธัญพืช และผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่เป็นซินไบโอติก

Facebook
Twitter