ลำไส้ใหญ่ที่ดีของสัตว์ส่งผลต่อสุขภาพที่ดี

[ux_banner bg=”10091″ bg_size=”original” bg_pos=”0% 0%”][text_box width=”41″ width__md=”44″ position_x=”5″ position_y=”95″ visibility=”hide-for-small”][ux_text visibility=”hidden”]

Food & Health

กินทุเรียนมากไป ปวดท้อง โปรไบโอติกช่วยได้

[/ux_text][/text_box][/ux_banner] [row style=”collapse” width=”full-width” h_align=”center” padding=”20px 0px 0px 0px”][col span=”3″ span__sm=”8″ align=”left”]

author : ทีมวิชาการ SAS

[/col] [col span=”2″ span__sm=”4″ align=”center”][ux_text text_align=”left” text_align__sm=”left”]

Feed & Farm

[/ux_text][/col] [col span=”3″ span__sm=”6″ align=”center”][ux_text text_align__sm=”left”]

Date : 14 Feb 2022

[/ux_text][/col] [col span=”3″ span__sm=”6″][share title=”Share On” style=”small” align=”right” scale=”87″][/col][/row] [gap][row h_align=”center”][col span=”8″ span__sm=”12″]

        สิ่งที่สำคัญของระบบภูมิคุ้มกันคือ การปรับสมดุลจุลินทรีย์ในร่างกาย ซึ่งความสมดุลนั้นเกิดการวิวัฒนาการร่วมระหว่างเซลล์จุลินทรีย์กับโฮสต์ โดยระบบภูมิคุ้มกันที่ดีสามารถสร้างได้จากการมีประชากรจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ในทางเดินอาหาร จุลินทรีย์ที่ดีเมื่อเจริญเติบโตจะหลั่งเอนไซม์ออกมาช่วยในการย่อยอาหารที่โฮสต์ไม่สามารถย่อยได้ เช่น คาร์โบไฮเดรตในกลุ่มเยื่อใยจะถูกย่อยและกลายเป็นสารอาหารที่โฮสต์จะสามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ จุลินทรีย์จะเพิ่มการใช้ประโยชน์ได้ของสารอาหารให้โฮสต์ ส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกัน และควบคุมจุลินทรีย์ก่อโรค  

[/col][/row] [row h_align=”center”][col span=”8″ span__sm=”12″ align=”center”][ux_image id=”10093″ image_size=”original”][/col][/row] [row h_align=”center”][col span=”8″ span__sm=”12″]

        ลำไส้ใหญ่ มีความหลากหลายของกลุ่มจุลินทรีย์เป็นอย่างมาก ซึ่งมีความสามารถหมักย่อยสารอาหารกลุ่มคาร์โบไฮเดรตที่มีโครงสร้างซับซ้อนจนกลายเป็นสารอาหารร่างกายสามารถใช้ประโยชน์ได้ จุลินทรีย์ในลำไส้ใหญ่มีหลากหลาย อาทิ กลุ่มที่ใช้ออกซิเจนในการเจริญเติบโต เช่น Clostridia และ Bacteroidia และกลุ่ม Facultative anaerobic bacteria ที่มีความสามารถในการเจริญเติบโตโดยใช้หรือไม่ใช้ออกซิเจนก็ได้ เช่น จุลินทรีย์กลุ่มที่ย่อยโปรตีนที่อยู่ในไฟลัม Proteobacteria เมื่อเกิดการหมักย่อยจะรบกวนการใช้ประโยชน์ของสารอาหารชนิดอื่น และปล่อยแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ออกมาเมื่อแบคทีเรียกลุ่มนี้อยู่ในสภาวะมีแก๊สออกซิเจน ดังนั้นการควบคุมสมดุลจุลินทรีย์ที่ลำไส้ใหญ่จึงเป็นเรื่องสำคัญของการทำให้สมดุลระหว่างจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์และจุลินทรีย์ก่อโรค

        เซลล์เยื่อบุผนังลำไส้ใหญ่มีบทบาทเกี่ยวกับระบบภูมิคุ้มกัน เซลล์เยื่อบุผนังลำไส้ใหญ่สามารถเจริญเติบโต และซ่อมแซมตัวเองอยู่เรื่อยๆ จากเซลล์ต้นกำเนิด (Stem cell) ที่อยู่บริเวณฐานล่างเรียกว่า Crypts of Lieberkühn และเกิดการแบ่งเซลล์จนได้เป็น Colonocytes, Enteroendocrine cells และ Goblet cells โดยเซลล์ที่แบ่งตัวที่ Crypt จะใช้พลังงานจากกระบวนการ Glycolysis แบบไม่ใช้ออกซิเจน โดยเปลี่ยนน้ำตาลกลูโคสเป็นกรดแลคติกเท่านั้น แม้จะอยู่ในสภาวะที่มีออกซิเจนก็ตาม เราเรียกกระบวนการนี้ว่า Warburg metabolism

[/col][/row] [row h_align=”center”][col span=”8″ span__sm=”12″ align=”center”][ux_image id=”10094″ image_size=”original”][/col][/row] [row h_align=”center”][col span=”8″ span__sm=”12″]

        การแยกตัวของเซลล์เยื่อบุนั้นจะถูกควบคุมโดยยีน PPARγ โดยยีนนี้จะกระตุ้นการเผาผลาญไขมัน และทำให้ไขมันเกิดกระบวนการ β-oxidation คือการทำ Acetyl CoA มาต่อกันจนได้ไขมันสายยาว และการใช้ออกซิเจนผ่านกระบวนการ Phosphorylation การเผาผลาญไขมันของเซลล์ Colonocytes ที่โตเต็มที่จะมีการใช้ออกซิเจนสูง ซึ่งอาจทำให้เกิดภาวะขาดออกซิเจนของเยื่อบุผิว เนื่องจากออกซิเจนสามารถแพร่กระจายไปได้ทั่วเมมเบรน

        ภาวะขาดออกซิเจนของเยื่อบุผิวจะจำกัดปริมาณออกซิเจนที่จะออกมาจากยังผิวเยื่อเมือกด้วย ซึ่งจะช่วยรักษาสภาวะไร้ออกซิเจนในลำไส้ไว้ได้ แต่ในทางกลับกันสภาวะไร้ออกซิเจนนั้น ทำให้จุลินทรีย์ในกลุ่มที่ไม่ใช้ออกซิเจนซึ่งเป็นกลุ่มที่มีประโยชน์ต่อตัวสัตว์นั้น สามารถเจริญและหมักย่อยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน และให้สารอาหารต่อเซลล์ ด้วยกลไกนี้เยื่อบุผนังลำไส้ใหญ่จึงเป็นอีกปัจจัยนึงที่สามารถใช้ควบคุมจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ นำไปสู่การสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ใหญ่

        ด้วยเหตุผลข้างต้นความสมดุลในลำไส้ของสัตว์นั้นเป็นสิ่งสำคัญ เราสามารถรักษาความสมดุลได้โดยเพิ่มประชากรจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ในลำไส้ใหญ่ (Probiotic) ด้วยกลไกการควบคุมเชื้อก่อโรคของ Probiotic ที่ส่งเสริมสุขภาพสัตว์ที่เลี้ยงให้แข็งแรง จุลินทรีย์ที่ดีจะเข้าไปจัดการเชื้อก่อโรค และที่สำคัญการเลี้ยงสัตว์ยุคใหม่ต้องหลีกเลี่ยงและลดการใช้ยาปฏิชีวนะให้มากที่สุด เมื่อเราจัดการทุกอย่างอย่างเหมาะสมและถูกต้องแล้วผลที่ตามมาก็คือ สัตว์มีสุขภาพที่แข็งแรง ไม่เกิดโรคแทรกซ้อนต่างๆ และประสิทธิภาพการเจริญเติบโตเป็นไปตามมาตรฐาน ผลกำไรจากการประกอบธุรกิจก็ดีตามมาด้วยเช่นกัน

[/col][/row] [row h_align=”center”][col span=”8″ span__sm=”12″ align=”center”][ux_image id=”10095″ image_size=”original”][/col][/row] [row style=”small” h_align=”center”][col span__sm=”12″ span__md=”12″ align=”center”]

สั่งซื้อผลิตภัณฑ์

[/col] [col span=”3″ span__sm=”6″ align=”center”][ux_image id=”3198″][row_inner style=”small”][col_inner span__sm=”11″][button text=”Buy” letter_case=”lowercase” radius=”99″ expand=”0″ link=”https://shopee.co.th/Biotic-Max-1-%E0%B9%84%E0%B8%9A%E0%B9%82%E0%B8%AD%E0%B8%95%E0%B8%B4%E0%B8%81-%E0%B9%81%E0%B8%A1%E0%B8%81%E0%B8%8B%E0%B9%8C-1-%E0%B8%AA%E0%B8%B3%E0%B8%AB%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B8%81%E0%B8%A3-i.240025070.6629158704″ target=”_blank”][button text=”Learn more” letter_case=”lowercase” style=”link” expand=”true” icon=”icon-angle-right” link=”https://sasgroup.co/corporate/probiotic-for-swine/” visibility=”hidden”][/col_inner][/row_inner][/col] [col span=”3″ span__sm=”6″ align=”center”][ux_image id=”7595″][row_inner style=”small”][col_inner span__sm=”12″][button text=”Buy” letter_case=”lowercase” radius=”99″ expand=”0″ link=”https://shopee.co.th/Biotic-Max-1-%E0%B9%84%E0%B8%9A%E0%B9%82%E0%B8%AD%E0%B8%95%E0%B8%B4%E0%B8%81-%E0%B9%81%E0%B8%A1%E0%B8%81%E0%B8%8B%E0%B9%8C-1-%E0%B8%AA%E0%B8%B3%E0%B8%AB%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B8%AA%E0%B8%B1%E0%B8%95%E0%B8%A7%E0%B9%8C%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%B5%E0%B9%89%E0%B8%A2%E0%B8%A7%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%B7%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%87-i.240025070.5129157648″ target=”_blank”][button text=”Learn more” letter_case=”lowercase” style=”link” expand=”true” icon=”icon-angle-right” link=”https://sasgroup.co/corporate/probiotic-for-ruminant/” visibility=”hidden”][/col_inner][/row_inner][/col] [col span=”3″ span__sm=”6″ align=”center”][ux_image id=”3201″][row_inner style=”small”][col_inner span__sm=”12″][button text=”Buy” letter_case=”lowercase” radius=”99″ expand=”0″ link=”https://shopee.co.th/Biotic-Max-Plus-1-%E0%B9%84%E0%B8%9A%E0%B9%82%E0%B8%AD%E0%B8%95%E0%B8%B4%E0%B8%81-%E0%B9%81%E0%B8%A1%E0%B8%81%E0%B8%8B%E0%B9%8C-%E0%B8%9E%E0%B8%A5%E0%B8%B1%E0%B8%AA-1-%E0%B8%AA%E0%B8%B3%E0%B8%AB%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B8%AA%E0%B8%B1%E0%B8%95%E0%B8%A7%E0%B9%8C%E0%B8%9B%E0%B8%B5%E0%B8%81-(%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3)-i.240025070.6935678541″ target=”_blank”][button text=”Learn more” letter_case=”lowercase” style=”link” expand=”true” icon=”icon-angle-right” link=”https://sasgroup.co/corporate/probiotic-for-poultry-water-soluble/” visibility=”hidden”][/col_inner][/row_inner][/col][/row]